Hvem bestemte egentlig at hver mandag betød fisk på bordet?
Mandag er jo den vanskeligste dagen å finne fersk og fin fisk på.
Millas Mat er en online kokebok som ble laget av Milla Stenbeck Flogeland i årene 2010–2023. Milla var en matskribent og en selvlært og erfaren hobbykokk. Hun lagde mat fra hele verden, og ignorerte heller ikke det nordiske kjøkken. Hun mente at vi skal ta vare på det som er vårt, selv om norsk tradisjonsmat ofte ikke er så urnorsk som vi liker å tro. Milla arbeidet like mye for hverdagsmatens anerkjennelse som for festmaten – en bestemt ukedag skal ikke være forbeholdt en bestemt type mat.
Alle oppskrifter og artikler vil ligge ute for de tusenvis av mennesker som hver dag har nytte og glede av det som må sies å ha vært Millas livsverk.
millasmat.com har aldri vært finansiert av reklame og har ingen sponsorer, slik vil det forbli. All tekst og bilder tilhører millasmat.com. Siter og referer til tekst etter vanlig skikk. Bilder må ikke kopieres eller brukes. Bilder som er hentet fra andre kilder skal være merket. Dersom du oppdager feil eller har andre henvendelser, ta kontakt med william@8yd.no