© 2010–2021 Millas Mat

Info / kontakt

Milla Steinbeck er matskribent og har etter mange år blitt en erfaren hobbykokk. Hun har ingen formell utdannelse i faget men har lært seg matlaging på egenhånd. Nettstedet ble lansert høsten 2010 og har utviklet seg i takt med tiden siden da. Siden har aldri vært finansiert av reklame og har ingen sponsorer. Den drives som et prosjekt mellom hennes mann, som er utvikler, og henne selv.

Milla lager mat fra hele verden, men ignorerer ikke den nordiske maten av den grunn. Hun mener at man også skal ta vare på det som er vårt selv om norsk tradisjonsmat ofte ikke er så urnorsk som vi kanskje liker å tro. Hun arbeider for anerkjennelse hverdagsmaten like mye som for festmaten, og vil helst ikke at en bestemt ukedag skal være forbeholdt en bestemt type mat. Hvem bestemte egentlig at hver mandag betød fisk på bordet? Mandag er jo den vanskeligste dagen og finne fersk og fin fisk på.