England
Frokost og lunsj
-
Baconeggerøre med gressløk fra den frosne kjøkkenhagen
for de dagene som bare krever mer av deg -
Banansmoothie med havregryn
supergod næringsbombe -
Beans on toast "The Beloved"
britisk studentmat fra Julia Sawalah -
Biffsandwich
oppskrift fra Jamie Oliver -
Buttermilk and rye waffles
frokostvafler med rugmel og blåbærsirup -
Coronation Chicken fra 1953
en kongelig påleggsalat -
Croque Madame muffins
bare ikke si noe til franskmennene -
Currykyllingsalat
nydelig påleggsalat med masse smak -
Dickensian Scotch Woodcock
et varmt smørbrød fra fru Catherine Dickens -
Dronning Alexandras te-smørbrød
inviter på te -
Edwardiansk bondefrokost
tradisjonell bondefrokost -
Egg i gyllent Rede
egg og smørstekt toast -
Engelsk frokost - the fryup
fra Regency Cafe i London -
Frokostsmoothie med banan og espresso
Nigellas Go Get'em smoothie -
Gordon Ramsays granola
med havre, ris, mandler og gojibær -
Gordons Ramsays myke eggerøre
når du vil imponere -
Jegersmørbrød
oppskrift fra Jennifer Paterson -
Julens beste muffins
nå er det julemorgen -
Krabbe og avocadolunsj med Wasabi
et kick midt på dagen kan vi alle ha behov for -
Lady Diana Posh Beans and Eggs
en oppskrift fra Kensington Palace sitt kjøkken -
Nøttemüsli
oppskrift fra boken The Essential Vegetarian Cookbook -
Perfekte speilegg
det meste handler om teknikk og varmeregulering -
Popovers
når frokosten er på vei ut av ovnen for egen maskin -
Potet-crumpets med glasert bacon og bakte tomater
fra Tim Burtons mørke univers -
Ricottapannekaker
ekstra luftige og gode -
Sunday savoury muffins
fra The Cinnamon Club -
The Donut French Toast
en skikkelig snarvei til donuts med daggammelt brød -
The Ultimate Fishfinger Sandwich
barndomsminne fra Cardiff
Kjøtt
-
Bangers and mash med sauce diable
pølser og mos med diabolsk saus -
Beefstew fra Hogwarts School of Witchcraft and Wizardry
mørk og magisk god kjøttgryte -
Bonfire Baked Potatoes
bakt, most, fylt og gratinert -
Brennende kjærlighet med epler og løk
en rett for to, eller en... -
Bubble and Squeak
poteter og kål piper i pannen -
Cheshire-Hotpot
britene elsker sine sausages -
Daphne Moons toad in a whole new world
gammel kjærlighet ruster ikke når vi har streaming -
Eds enorme kjøttpudding
kjøttpudding med hele egg inni -
Kalvepølser i sherrysaus med timian og eplepotetmos
pubmat på et høyere nivå -
Martins Shepherds Pie
med rotmoslokk og sterk sennep -
Rudolph Pie
engelsk cottage pai med vilt, porcini og marsala -
Shepherds Pie
en klassisk engelsk rett som hele verden elsker -
Sunday roast
engelsk søndagsmiddag -
The Balmoral Angus Burger
en kongelig godbit fra grillen -
Toad in a hole - engelsk pubfair
en tittel det er vanskelig og oversette godt
Fugl
-
Chicken Pot Pie
boblende og varmende -
Donald Duck Burger
andeburger med hoisinglasur, sprø coleslaw og speilegg -
Helstekt kalkunfilet
til middag eller til pålegg -
Kylling i soppsaus
litt fransk men mest britisk -
Quinoa og kyllingburritos med sorte bønner og guacamole
en annerledes burrito -
Søndagskylling - Sunday roast and veggies
britene gjør det helt rett - Tikka Masala med Heinz tomatsuppe
-
Victorian Curry
fais le mieux* -
Vårens kylling
poulet de printemps
Fisk og skalldyr
-
Baconrullet asparges med laks og potetmos
laks elsker bacon -
Baconstekt laks med ertepure og bakt potet med gressløksmør
hverdagsmat med smak -
Bobbys fish'n chips med klassiske mushy peas
britenes kulinariske stolthet -
Engelsk fiskepai Sharksfin fra Jennifer Paterson
easy as pie -
Fancy fiskekaker med gressløk og hollandaise
en engelsk oppskrift fra Mary Berry -
Gingerfish og ertepuré med mynte
Gordon Ramsays variant av fish & chips -
Havabbor med rød peppersaus
en fantastisk delikat fisk -
Hjemmelagede torskenuggets
spis mer fisk - men gjør det godt -
Kedgeree - med båt fra India til England
en rett for alle døgnets tider -
Knasende sprø fiskepinnewraps med cool ranch dressing
versatile wraps -
Laks - og potetkaker med sitron og ketchup
ikke helt din bestemors fiskekaker -
Pannestekt laks med tartarsaus
oppskrift fra Gordon Ramsay -
Posjert torskeloin i persillesaus med poteter og grønne erter
en ekte britisk klassiker -
Queens Fish n' Chips
en kongelig favoritt igjennom svært mange år ♛ -
Snap, crackle and pop fish
bruk frokostblandingen på nye måter -
Sprø rekekaker
oppskrift fra Nigella Lawson -
Supersprø fiskepinner med dill & chip butty
Gordon Ramsays egen oppskrift -
The Royal Salmon
kongelig posjert laks fra Balmoral -
Torsk og potetgrateng med ostesmuler
potet, fisk og gulrot gjort bra
Vegetar og vegan
-
Gulrotfritters
godt fra stekepannen -
Masala Curry Fries
indisk krydrede fries -
Naan pizza med squash og ruccola
en vegetarpizza på under halvtimen -
New Lord Woolton Pie
paien som holdt britene mette under krigen -
Onion n' Cheesepie - løk og ostepai
en britisk hyllest til Cheddarosten -
Potetform med epler og cheddarost
britenes fantastiske ost -
Shepherdless pie
en pai uten gjeter -
Sitron, kikert og grønn urtestuing
vegansk vintermat 101 -
Urtebakt hel sellerirot
den bare stygge grønnsaken -
Vegansk spaghettibolle - spagbowl
når linser, pasta og tomater møtes -
Vegisterkaker med stekte epler og poteter
julemat for vegtarianere
Pasta og nudler
-
Fake Carbonara med kylling og spekeskinke
flyplassmat in transit eller hjemme på kjøkkenet -
Linguine med chili og Hitra-krabbe
norsk krabbe er i verdesklasse -
Penne med kylling og sopp
et reiseminne -
Spaghetti med Marmite
havsalt, smør og gjærekstrakt - Tagliatelle med kremet laks, basilikum og hageerter
Supper
-
Bakt tomatsuppe med welsh rarebit cheesetoast
et måltid for kalde knokler -
Blomkålsuppe med potet og løk fra Gordon Ramsay
vintermat -
Cherrytomatsuppe
fersk eller hermetisk variant -
Clam chowder med poteter fra New England
en stormfull suppe -
Clarissa D. Wrights clam chowder
blåskjellsuppe fra New England -
Gul splittertsuppe med spekeskinke og Dijonsennep
en suppe med en vri -
Gulrot og tomatsuppe
hjemmelaget slår alltid pose -
Kyllingnudelsuppe med hjemmelaget kraft
like mye mat som medisin -
Kyllingsuppe No. 1
fra Londons kjente gatemarkeder -
Linsesuppe fra Srinagar
rikt krydret og mettende -
New England clamless chowder med torsk og poteter
chowder uten blåskjell -
Potet og jordskokksuppe
skatter fra jorden -
S. Dahls ristede tomatsuppe og fylte poteter
et måltid for de dagene regnet setter inn -
Solgyllen kyllingsuppe
happiness soup -
Soup for the Poor
en suppe for de lavt bemidlede -
Tjenerskapets vintersuppe
oppskrift fra Lyme Park
Tilbehør og sauser
-
Avocado og ertepuré
grønn glede på tallerkenen -
Cidersaus med eple, løk og timian
en klassisk oppskrift fra Gordon Ramsay -
Eplechutney Balmoral
fra Dronningens bord -
Kremet løk med bacon og gressløk
små perleløk -
Løkmarmelade
til alle typer kjøtt -
Ristede poteter på britisk vis
obligatoriske til en sunday roast -
Salt and Vinegar potatoes
knuste og ristede poteter med havsalt og eddik
Bakverk og kaker
-
All-round paibunn
til enhver pai -
Banankake
redd de brune bananene -
Barnebursdagmuffins med Royal Icing og Non-Stop
gratulerer med dagen -
Blueberry Cornmeal Muffins
maismel er en oversett meltype, den fortjener mer oppmerksomhet -
Blåbærmuffins med gresk yoghurt
melkesyre gjør underverker -
Crumbs & Doilies sjokoladecupcakes
oppskrift fra et av Londons mest kreative bakerier -
Crumbs & Doilies vaniljecupcakes med sjokoladeglasur
en søt fristelse -
Ekte vaniljesukker med Tahiti-vanilje
lag ditt eget, du vil ikke angre -
Engelsk julekake med tørket frukt og Royal Icing
elizabethan richcake -
Engelsk plommekake med mandelcrumble
inspirert av Downton Abbey -
Gammeldags rabarbrapai
modernisert oppskrift basert på originalen fra 1901 -
Gingerbread cupcakes
fra The Hogwarts Cookbook -
Gingersnaps - en britisk klassiker
sprø tekaker med ingefær -
Hot Cross Buns
engelsk påskebrød med tørket frukt -
James Martins Devonshire honningkake
til ettermiddagsteen eller til jul -
Jumbleberrycrumble
intet bær skal gå til spille -
Kaffe og valnøttkake
en gammel oppskrift fra Grandma Lawson -
Kirsebærconfit og mandelcookies
oppskrift fra matskribent Rachel Khoo -
Kong Olav V kongeloff
loffen til laffen -
Lemon drizzlecake
sitronkake -
Lemoncurd
kakefyll med sitronsmak -
Madeirakake
helt uten Madeira -
Mammas sirupskake
alltid kake på lur -
Melkesjokolademuffins
noe for både barn og voksne -
Morten Schakenda scones med valnøtter
oppskrift fra Bakeriet i Lom -
Nigellas klassiske cupcakes med mange variasjoner
til alle anledninger og for alle smaker -
Pepperkaker med sort pepper
spiselig juletrepynt -
Rabarbra- og jordbærpai med vanilje
sommeren i en paiform -
Sitronformkake med yoghurt og sitronglasur
perfekt til te -
Sjokolade Fudge kake
alltid en suksess -
Smuldrepai med høstfrukter
britene kan pai -
Smuldretopping til pai
til alle slags bær og frukter -
Southern Buttermilk Biscuits
oppskrift fra Phyllis Stokes -
The Berry Double Crumble
en hyllest til skogens og hagens beste bær -
The Chocolate Brownie
oppskrift fra Bread Ahead, London -
The Classic Royal Trifle
dessert eller kake - velg selv -
Vaniljekake med krem og sjokoladeglasur
british baking at it's best -
Victoria Sandwich fra Mary Berry
kongelig tekake med krem og syletøy -
Wigs
krydderbrød fra 1700-tallet
Salater
-
1001 Natt salat med kylling, mandler, granateple og flatpersille
et arabisk-inspirert reiseminne fra London -
Bakt potetsalat med kumin, Aleppopepper og sitron
genialt i piknikkurven eller til grillmaten -
Egg og Bacon salat
oppskrift fra Nigella Lawson -
Eple og fennikelsalat
en liten smak av anis -
Erter, mynte og avocadosalat anno 1973
mengder av grønt -
Gresk laks og fetasalat med sitron
summer by the sea -
Jerk Chicken Cæsarsalat
etter grillmat kommer salat -
Joanna Lumleys vegetarian dinner salad
potet, kikert og cashewsalat -
Posjert laksesalat med avocado og gresskarkjerner
oppskrift fra Nigella Lawson -
Skalldyrsalat Padstow
oppskrift fra Rick Stein -
Spinat, avocado og gresskarkjernesalat
få mer grønt i maten
Dessert og konfekt
-
Appelsinsalat med myntesukker
et friskt punktum på måltidet -
Appelsinsorbet eller sitronsorbet
du velger selv -
Blåbærcrumble med vanilje og havsalt
en dessert fra krigens dager -
Bread and butterpudding
en britisk favoritt med gammelt brød -
Crepes fra Vanessa Salmon
universelle dessertpannekaker -
Croissant og karamell brødpudding
fra Nigella Lawson -
Cromwellian Pancakes
oppskrift fra The Complete Cook utgitt i 1658 -
Crumble
en dessert for alle årstider -
Crêpes fra Appleton House
sufflé pannekaker var Kong Olav yndlingsdessert -
Eple Charlotte
smuler, smør og krydder -
Eton Mess
krem, marengs og friske bær -
Grunnoppskrift på iskrem
fløteiskrem med eggeplomer og ekte vanilje -
Iduns bakte epler
vinterens beste dessert -
Jubileumstrifle
oppskrift nr. 1000 -
Kandiserte appelsinskiver
til å spise eller til å henge på treet -
Karamellisert chilibanan med iskrem
hot bananas -
Konditorkrem
ekte vaniljekrem eller eggekrem -
Nektarinpai
en kinesisk frukt som hele verden elsker -
Pasjonsfrukt og appelsin trifle
syrlig og friskt lag på lag -
Pepperbakte epler med Armangnac
litt ekstra smak -
Rabarbragelè med muscatvin
gelè for de voksne -
Rabarbrakrem fra Somerset
engelsk sommer -
Sommerbærtrifle med sitronsirup
dessert til mange som er lett å ta med -
Syltede fersken med hele krydder
essensen av sesongens kjøkken -
Søtsalte sjokoladeruter med peanøtter, Lion og havsalt
nydelig vertinnegave -
Turkish Delight Syllabub
always a delight -
Vaniljesaus
english custard -
Varm toffeesaus til iskrem
jazz opp boks-isen
Nam-nam
-
Butter Beer
Harry Potters favoritt fra Three Broomsticks Inn -
Glaserte cocktailpølser
blanke små pølser - Is-te med frisk sitron og mynte
-
Perfekt pannestekt ostesmørbrød
den rette metoden -
Pigs in blanket
rask variant med butterdeig -
Rekecocktail med Marie Rose dressing
Phyllis Nan Sortain Pechey klassiske forrett -
Smågriser i dyne
pigs in blanket -
Victoriansk ingefærøl
engelsk leskedrikk -
Vintervarm krydret eplecider
ikke frys mer enn du må -
Welsh rarebit anno 1736
et ostesmørbrød med en lang historie