Pizzabagels vegetar
vegetarisk tv-mat
I frysebokser rundt om i Norge ligger det frosne bagels. Det ikke mange vet er at disse danner basen for noen utmerkede pizzabagels som smaker ekstra godt foran tv'en til en god film. Og disse er tom. vegetariske, men er så gode at du ikke savner kjøtt. Jeg liker mine toppet med frisk basilikum og masser av frisk ruccola.
Ingredienser
seks tinte bagels
to dl pizzasaus fra denne oppskriften
175 gr revet blandet ost eller pizzaost
tørket oregano, basilikum og hot pimenton (sterk spansk paprika)
en rød spisspaprika i tynne strimler
kornene av en fersk maiskolbe
en kule (125 gr) fersk mozzarella
havsalt og sort pepper etter smak
frisk basilikum & ruccola til garnering
Fremgangsmåte
Sett ovnen på 210 °C og kle to stekebrett med papir. Del de tine bagelsene i to og legg de utover. Smør på pizzasaus og fordel den revne osten over. Dryss over oregano, basilikum og hot paprika.
Fordel strimlet paprika og maiskorn over og topp med små biter av fersk mozzarella. Krydre med litt havsalt og pepper.
Stek de i omlag 15 minutter til osten er gyllen og bagelsene er sprø i kantene. Topp med frisk basilikum og ruccola.