Mexicansk varm sjokolade
sjokolade og Kahlua
Kahlua er en mexicansk søt kaffelikør så derfor blir dette en riktig deilig mexicansk kakao. Likøren er også mye brukt i ulike kaker og desserter i tillegg til drinker som Black Russian, Mudslide og B-52. Du kan selvsagt også lage selve kakaoen med ekte sjokolade som du lar smelte nedi melken.
Ingredienser
nok til to kopper:
en halv liter helmelk
tre spiseskjeer kakaopulver
to spiseskjeer sukker
to spiseskjeer vann
fem spiseskjeer Kahlua
krem på boks eller pisket krem uten tilsatt sukker
to hele kanelstenger til pynt
Fremgangsmåte
Bland sammen kakao, sukker og vann i en kjele til en tykk sirup og spe ut med melken. Når det er like før melken når kokepunktet så trekk den av platen og tilsett Kahlua.
Server i krus eller glass som tåler varm drikke, pynt med krem og litt revet sjokolade på toppen om du vil og stikk en kanelstang nedi som pynt. Du kan også servere Kahlua i et shotglass ved siden av kakaoen så hver og en kan ta den oppi selv.