© 2010–2019 Millas Mat

Mexicansk varm sjokolade

Kahlua er en mexicansk søt kaffelikør så derfor blir dette en riktig deilig mexicansk kakao. Likøren er også mye brukt i ulike kaker og desserter i tillegg til drinker som Black Russian, Mudslide og B-52. Du kan selvsagt også lage selve kakaoen med ekte sjokolade som du lar smelte nedi melken.

Mexicansk varm sjokolade

Ingredienser

nok til to kopper:

en halv liter helmelk

tre spiseskjeer kakaopulver

to spiseskjeer sukker

to spiseskjeer vann

fem spiseskjeer Kahlua

krem på boks eller pisket krem uten tilsatt sukker

to hele kanelstenger til pynt

Bland sammen kakao, sukker og vann i en kjele til en tykk sirup og spe ut med melken. Når det er like før melken når kokepunktet så trekk den av platen og tilsett Kahlua.

Server i krus eller glass som tåler varm drikke, pynt med krem og litt revet sjokolade på toppen om du vil og stikk en kanelstang nedi som pynt. Du kan også servere Kahlua i et shotglass ved siden av kakaoen så hver og en kan ta den oppi selv.