Grønnkålchips
hipstersnacks
Dette er kanskje den beste måten å spise grønnkål på. De blir virkelig knasende sprø og smaker nydelig akkurat slik de er når de er ute av ovnen. Ha den som tilbehør til mat eller spis de som potetchips med godt drikke til.
Ingredienser
200 gr grønnkål
tre spiseskjeer olivenolje
saften av en halv sitron
havsalt og sort pepper etter smak
malt chilipulver, paprika, koriander eller spisskumin etter smak og ønske
Sett ovnen på 175 °C og kle en plate med bakepapir. Skyll og vask grønnkålen godt og skjær bladene av den grove midtstilken. Del bladene inn i grove biter og legg de over på platen. Hell over olje, sitronsaft, havsalt, pepper og ønsket krydder og miks alt godt sammen med hendene. Bak kålen i ti minutter, vend på den og gi den ti minutter til så er den klar.