© 2010–2019 Millas Mat

Pokémon Sword & Pokémon Shield curry

japansk curry, pølser og basmatiris

Jeg er utrolig glad i japansk curry og da denne varianten dukket opp i feeden min måtte jeg jo prøve den ut. Her har jeg brukt italienske svinepølser med Grana Padano og litt chili i men du kan bruke de pølsene du selv liker.

Pokémon Sword & Pokémon Shield curry

Ingredienser

en porsjon Yokosuka Navy Curry uten tilsatt kjøtt

fire til seks små pølser, prikket og stekt gylne

----

en spiseskje nøytral olje

to dl basmatiris

en halv teskje havsalt

en teskje malt gurkemeie

fire dl mild kyllingkraft

finsnittet gressløk eller persille til garnering

Lag curryen etter oppskriften og begynn med risen mens den koker.

Varm en spiseskje olje i en kjele og tilsett skylt basmatiris sammen med havsalt og gurkemeie og la risen frese godt til den kjennes tørr ut. Hell på kraft, kok opp og la risen koke i omlag 20 minutter eller til den er ferdig. Bruker du brun basmati skal den grnerelt kokes litt lengre.

Prikk pølsene godt med en gaffel og stek de pent gylne i pannen. Eterstek de gjerne i ovnen om de er veldig tykke.

Anrett ris og curry i en dyp tallerken og anrett pølsene på toppen. Avslutt med frisk gressløk eller persille og server straks.