© 2010–2020 Millas Mat

Eplesne

dansk eplesyltetøy

Denne semi-søte eplesausen egner seg til mange ting. Som noe søtt til kyllingen, som fyll i tradisjonelle pannekaker ellers så er den et tilbehør til deilige sprø latkes som er deilige jødiske potetpannekaker.

Eplesne

Ingredienser

to til tre porsjoner:

to store epler (Pink Lady)

halvannen spiseskje sukker

en halv dl vann

Skrell eplene og del de i små terninger og ha de over i en liten kjele. Tilsett vann og sukker og kok opp. La eplene koke godt i omlag tjue minutter eller til de er møre. Ta kjelen av varmen og mos de godt med baksiden av en tresleiv. Server den lun.