Cowboygryte med stjerneanis
tøm hermetikkhyllen til middag
Dette er en oppskrift for når du egentlig ikke orker å lage noe og du kan finne på å spise en pose poetgull til middag. Men ikke gjør det - lag heller dette. Det er raskt, billig og du blir garantert mett. Denne oppskiften gir to gode porsjoner og restene holder seg fint til neste dag.
Ingredienser
vanlig olivenolje til steking
tre middagspølser
en løk i tynne skiver
en hel stjerneanis
en boks tomatbønner
en boks hakkede tomater
en boks røde eller brune bønner
en liten boks mais
en dl matfløte
havsalt, pepper og chiliflak etter smak
Fremgangsmåte
Stek pølsene gylne i litt olje og ta de ut av gryten, ha i løk og stjerneanis og fres løken myk og blank. Hell på alt av hermetikk og fløte, Rør godt og kok opp. La det koke sammen i ca. ti minutter og smak til med havsalt, pepper og chiliflak.
Serveres rykende varmt sammen med en bit brød.