Cool Ranch dressing
en vinneroppskrift
Denne dressingen ble for første gang utviklet i Alaska men det var først da familien Henson flyttet til Santa Barbara i California og åpnet The Hidden Valley Ranch at denne dressingen for alvor oppnådde sin store popularitet. De begynte å servere den til salatene på gården og etterhvert ble forespørslene på oppskriften på stor at Henson- familien begynte å produsere dressingen på flasker som besøkende kunne kjøpe med seg hjem. Etterhvert begynte man også å selge ferdige krydderblandinger som folk selv kunne blande opp med majones og rømme hjemme. Disse små pakkene er fortsatt i salg.
Ingredienser
tre spiseskjeer majones
tre spiseskjeer rømme
tre spiseskjeer vikingmelk
et fedd revet hvitløk
en spiseskje finhakket frisk persille
en spiseskje finhakket dill
en teskje tørket oregano
havsalt og sort pepper etter smak
noen dråper Worchestershiresauce
Vend majones, rømme og vikingmelk forsiktig sammen og tilsett de øvrige ingrediensene, ikke rør for mye, da vil dressingen lett bli for tynn. Dekk til bollen med plast og la den stå å trekke i kjøleskap i minst to timer.