© 2010–2022 Millas Mat

Cocktaildressing til burgere

en oppskrift fra Bent Stiansen

Denne dressingen er så enkel, så god og så rask å lage at det ikke finnes unnskyldninger for ikke å lage den selv. Målene gjør det enkelt å lage så mye etter så lite du trenger og denne oppskriften tilskrives mesterkokk Bent Stiansen som driver Statholdergaarden i Oslo. En burger uten en god dressing kan ofte oppleves som litt tørr og kjedelig så spre dressing på begge snitteflatene av brødet før montering.

Ingredienser

en dl majones, lett eller vanlig

en dl god tomatketchup, Heinz

en kvart dl BBQ sauce

en plommetomat i små terninger

en teskje Tabasco

litt havsalt etter smak

frisk eller tørket dill etter smak

Bland alle ingrediensene forsiktig sammen og smak den til med litt havsalt og så mye eller lite dill du ønsker. La gjerne dressingen trekke en times tid i kjøleskap.