Blåmuggostdressing
et must for mange til salat
Til burgere, til kylling, til salat eller som dip. Denne dressingen er svært anvendelig og smaker akkurat passe sterkt av blåmuggost. Du kan bruke Roquefort eller Norzola eller annen type blåmuggost alt etter hva du får tak i og hva du selv liker.
Ingredienser
to dl lettrømme
en dl majones
et fedd presset hvitløk
to teskjeer Worchestershiresaus
125 gr Norzola eller annen blåmuggost fint smuldret opp
havsalt og sort pepper etter smak
to spiseskjeer melk
Fremgangsmåte
Bland sammen alle ingrediensene utenom melken i en bolle. Spe med melken til slutt hvis du synes dressingen blir for tykk. Det er viktig at den får stå noen timer i kjøleskap tildekket med plastfolie slik at smakene får trekke for å forsterke seg.