© 2010–2020 Millas Mat

Vinter eller vår

Vinter eller vår

Det er jammen ikke godt å si hva slags årstid vi er inne i. Vanligvis er februar en mnd. med full vinter her. Men nå, det regn og store deler av veiene er bare og fulle av sand. Snøen er praktisk talt vekk, det som finnes er skitten, grå is. Enkelte steder har det vært så mildt at hestehoven har kommet.

Denne mildre vinteren har imidlertid ikke påvirket menyen her. Vi er fortsatt i vintermodus og har laget retter som supper, sømandskål, smørbakt torsk, kroppkakor og broccolipesto. Gode, varme og mettende retter som holder en gående. Det er det man trenger og har lyst på når det er kaldt, fuktig og rått ute slik som nå.

Snart er vi i mars og kan begynne å se frem til nypoteter, asparges og artisjokker.

Kle dere godt,

Milla