© 2010–2021 Millas Mat

September

Jeg ser alltid frem mot høsten. Den friske luften, lukten av epler, de vakre fargene som kommer gradvis og kanskje litt fordi jeg har bursdag på denne tiden av året. Det siste der høres veldig selvopptatt ut - jeg er klar over det.

Jeg kjenner meg ikke helt klar for varme supper, Shepherds Pie og ullgenser helt ennå men om noen uker kjenner jeg meg nok klar. Jeg har allerede forberedt noe meget essensielt til den type retter nemlig kraft som allerede er fryst ned eller hermetisert. Både okse, kylling, vilt, skalldyr og blåskjell som du lager nydelig fiskesuppe med. Jeg har en forkjærlighet for fiskesupper om vinteren. Det vet du kanskje allerede om du har fulgt meg en stund.

Vent på fargene, de kommer snart.

m.