© 2010–2019 Millas Mat

Who Hash

fra Dr. Seuss «How the Grinch Stole Christmas»

Tenk å bryte seg inn i noen hus midt på natten, rett før jul og raide både kjøleskap og spiskammer for alt det gode til jul? Vel, det er akkurat det Grinchen gjør i Dr. Seuss klassiske julefortelling. Makan! Men heldigvis kan du lage din egen frokosthash med disse enkle ingrediensene. Julefrokosten er reddet.

Who Hash

Ingredienser

frokost for to:

to medium store poteter

en liten løk eller rødløk

en halv rød paprika

en halv grønn paprika

200 gr pølse i skiver

havsalt, pepper og hvitløkspulver etter smak

litt frisk sitron etter smak

smør til steking

Kutt opp poteter, løk og paprika i passende små terninger og kutt pølsene i skiver. Sett en romslig panne på medium varme og tilsett smøret. Når det freser godt tilsetter du alle grønnsakene og pølsene og lar det steke i ro og mak i et kvarters tid mens du vender på det hele innimellom. Krydre med havsalt, pepper og hvitløkspulver og kryst over litt frisk sitron før servering.