Smashed avoocado toast
alle influencers favoritt
Jeg husker ikke helt når alle skulle lage dette og poste bilder på insta men en gang i 2014 var "avocadotoast overalt". Den kom nok fra vegetar eller veganermiljøet i LA eller deromkring og har vært hos oss siden. Men så lenge det er godt og sunt - hva er problemet?
Ingredienser
en skive surdeigsbrød, ristet
en moden avocado
lime og havsalt etter smak
noen dråper av din beste e.v. olivenolje
knuste chiliflak
Fremgangsmåte
Rist brødet lett og la det avkjøle seg, bruk gjerne en toastrack om du har en slik.
Mos avocadoen grovt eller fint alt ettersom og tilsett litt lime så den ikke blir brun og litt havsalt for smak. Fordel avocadoen utover toasten og drypp over litt olivenolje. Dryss over chiliflak, knips et lekkert bilde - og spis.