© 2010–2020 Millas Mat

Kjøleskapsgrøt med havre, chia og banan

overnight oats

Fem minutters jobb kvelden før og frokosten er eller mindre klar neste morgen. Jeg liker varm havregrøt på vinteren, men ellers i året foretrekker jeg noe ikke fullt så varmt. Kjøleskapsgrøt har vært en favoritt hos mange i flere år allerede. Min egen onkel som er godt inn i 60 årene og ganske så konservativ i matveien er en fan. Dette grøten kan lages med vann, men jeg synes smaken blir bedre med en eller annen type melk og i dag finner det mange alternativer til kumelk.

Kjøleskapsgrøt med havre, chia og banan

Ingredienser

en porsjon:

40 gr havregryn (vanlig type)

en halv spiseskje chiafrø

en kvart teskje kanel

en klype havsalt

en drøy dl melk (havre, mandel eller vanlig type)

en liten banan, most

----

blåbær, pecankjerner og honning til servering

Bland sammen havre, chia, kanel og havsalt i en bolle. Bland inn melk og avslutt med most banan. Rør alt godt sammen, dekk bollen godt med plastfolie og sett den i kjøleskapet natten over eller minimum seks timer.

Før servering rører du grøten godt opp, har den over i en passende skål og garnerer med bær, nøtter og litt honning.