Kjøleskapsgrøt med havre, chia og banan
overnight oats
Fem minutters jobb kvelden før og frokosten er eller mindre klar neste morgen. Jeg liker varm havregrøt på vinteren, men ellers i året foretrekker jeg noe ikke fullt så varmt. Kjøleskapsgrøt har vært en favoritt hos mange i flere år allerede. Min egen onkel som er godt inn i 60 årene og ganske så konservativ i matveien er en fan. Dette grøten kan lages med vann, men jeg synes smaken blir bedre med en eller annen type melk og i dag finner det mange alternativer til kumelk.
Ingredienser
en porsjon:
40 gr havregryn (vanlig type)
en halv spiseskje chiafrø
en kvart teskje kanel
en klype havsalt
en drøy dl melk (havre, mandel eller vanlig type)
en liten banan, most
----
blåbær, pecankjerner og honning til servering
Bland sammen havre, chia, kanel og havsalt i en bolle. Bland inn melk og avslutt med most banan. Rør alt godt sammen, dekk bollen godt med plastfolie og sett den i kjøleskapet natten over eller minimum seks timer.
Før servering rører du grøten godt opp, har den over i en passende skål og garnerer med bær, nøtter og litt honning.