© 2010–2022 Millas Mat

Beans on toast "The Beloved"

britisk studentmat fra Julia Sawalah

Det er utrolig hva slags merkelige oppskrifter man kommer over når man søker på nettet. Denne komposisjonen kommer fra den engelske skuespillerinnen Julia Sawalha som mange kjenner som Saffron fra Absolutely Fabulous, Lydia Bennet fra tv-serien Pride and Prejudice og i serien Lark Rise to Candleford. Dette var mat hun spiste mer eller mindre daglig under studietiden og hun lovpriste den i et intervju med matskribenten og journalisten Nigel Slater.

Ingredienser

frokost for en:

en boks gode tomatbønner (Heinz Beanz)

en spiseskje smør

en spiseskje tomatketchup (Heinz)

to tykke skiver toast eller annet godt brød

Kok opp tomatbønnene i en liten kjele og tilsett smør og ketchup. Kokes videre i en drøy halvtime under stadig omrøring og hell de deretter over ristet brød.

Nytes med kniv og gaffel sammen med en god kopp sort sterk te.