© 2010–2020 Millas Mat

Bananamilk - Banana Uyu, 바나나 우유

en morgendrikk fra Korea

Man skulle tro at dette var en milkshake siden den er såpass kremet og fyldig men det kommer av to ting, frossen banan og isbiter. Om sommeren nytter det nesten ikke å ha bananer liggende på fruktfatet, de modnes for raskt og siden det er kun jeg som spiser dem knekker jeg de heller opp og putter de i fryseren. Da kan jeg bruke de i smoothies, shakes eller til et glass bananamilk. I Korea selges dette ferdig på små flasker men min versjon er adskillig sunnere og uten kunstig smakstilsetning.

Bananamilk - Banana Uyu, 바나나 우유

Ingredienser

til et glass:

en banan i biter, frossen

halvannen dl melk

fire isbiter

noen dråper ekte vaniljeekstrakt

en teskje lønnesirup

Ha alle ingrediensene i en blender og kjør det til en glatt masse. Både isbiter og banan må knuses godt så la maskinen jobbe litt. Helles i glass og serveres straks med et sugerør.

Melken er best når den er nylaget, blir den stående har den en lei tendens til å skille seg og blir brun i fargen.