Baconpannekaker fra Adventure Time
til deg fra Jake, den lille gule hunden
Hva er det med mat som lages i animasjonsserier som blir så fristende å prøve IRL? Jakes pannekakescene har en sang som lett fester seg på hjernen, du er advart.
Ingredienser
285 gr hvetemel
to spiseskjeer sukker
halvannen teskje hver av bakepulver og natron
en god klype havsalt
en halv liter kefir
to egg
tre spiseskjeer smeltet smør + ekstra til steking
bacon i skiver
varm lønnesirup eller blåbærsyltetøy til servering
Bland sammen alle det tørre ingrediensene i en romslig bolle og hell i all kefiren. Knekk i eggene og bruk en stor ballongvisp til å blande røren sammen. Tilsett smeltet smør og bland dette i til sist. Røren skal være tykk og litt klumpete, da blir pannekakene best.
La røren svelle mens du steker bacon.
Sett en liten panne på medium varme og smelt litt smør. Stek store eller små pannekaker alt ettersom du selv ønsker og legg på bacon før du snur dem. Skal du steke til mange kan du holde pannekakene lune i ovnen.
Serveres med smør, lønnesirup og frisk brukt eller bær.