Engledessert
frosne jordbær og bananer
Denne friske desserten med sommerbær er godt kjent i hele Skandinavia der jordbærsesongen er intens og kort. Løsningen er å redde dem ved å rense de og putte de i fryseren, da kan du lage dette når du selv ønsker. Jeg liker å servere denne fløyelsmykse desserten med noe sprøtt til i form av en wafer eller en krumkake.
Ingredienser
dessert for fire:
et halvt kilo frosne jordbær
fem til seks spiseskjeer sukker
to bananer
to dl kremfløte
friskpresset sitronsaft etter smak
Fremgangsmåte
Tin jordbærene lett på kjøkkenbenken i omlag ti minutter og la de deretter over i en prosessor. Kjør det inntil det begynner å mose seg lett og tilsett deretter bananene i biter sammen med sukker og kremfløte. Tilsett deretter litt sitronsaft etter smak og la maskinen gå til alt er most godt sammen og blandet.
Ha alt over i en dessertbolle eller skåler og sett de kaldt en liten stund før servering.