Affogato
Iskrem og espresso
Affogato betyr druknet på italiensk og dette er kaffe og iskrem på sitt aller beste. Det eneste jeg MÅ mase om her er at du bruker virkelig god og fyldig vaniljeiskrem som Mövenpick og selvfølgelig god kruttsterk italiensk espresso som virkelig sparker litt. Ikke frysetørret espessopulver.
Ingredienser
en kopp:
en kule av beste kvalitet vaniljeiskrem
en sterk shot espressokaffe
to spiseskjeer Kahlua eller annen kaffelikør
en spiseskje revet mørk sjokolade (kan sløyfes)
Brygg kaffen, slå i likøren og rør den raskt ut.
Anrett iskremen i kaffekopp, slå over kaffen og topp med revet sjokolade. Om du ønsker en liten luksusvariant kan du også piske sammen kremfløte og likør og toppe iskremen med dette før du drysser på sjokoladen.