Skivafler - pappas beste

Da jeg begynte å arbeide med opprettelsen av denne siden så bladde jeg endel i mammas store samling av gamle oppskriftshefter fra 60, 70 og 80- tallet. Slike hefter ble trykket i enorme opplag og sendt ut til gratis til alle landets husstander som reklame. Begrepet pappas vafler gikk igjen i mange av disse heftene og oppskriftene var stort sett ganske like. Vafler var nok sett på som noe enkelt som kunne overlates til mannen - så fremgangsmåten var gjerne slik at alle ingrediensene kunne blandes sammen på en gang og til slutt skulle man ha i smeltet smør. Her er en slik oppskrift fra Meierienes Prøvekjøkken utgitt i 1969 og den gir meget gode vafler. Jeg lager denne i prosessoren, men har du ikke det bruker du bare en romslig bolle og en stor ballongvisp.