The de Menthe

Mange marokkanere nyter sin søte te enten til maten eller som et forfriskende punktum etter maten. Jeg fikk metoden demonstrert på et marokkansk marked og teknikken med å helle teen tilbake i kannen etter å ha skjenket opp første gang er for å blande sukkeret i teen så ikke alt legger seg i bunnen. Og du må selvsagt justere sukkermengden om du ønsker det men tradisjonell myntete skal være forholdsvis søt.