Paprikahummus

Nam-nam

redhummus

Ikke akkurat en hummus i direkte forstand. Her blander vi kikertene med paprika og bytter ut tahinien med litt kremost. Men godt er det og en fin vri på den tradisjonelle hummusen.

Ingredienser

en boks (400 gr.) kikerter

et glass syltet paprika

en teskje røkt spansk søt paprika (pimenton)

to spiseskjeer kremost (Philadelphia naturell)

to spiseskjeer e.v. olivenolje

et fedd hvitløk

litt limejuice etter smak

litt havsalt etter smak

Skyll godt av kikertene og sil av oljen som paprikaene ligger i. Kjør alle ingrediensene sammen i en blender eller foodprosessor. Anrett i en fin skål men litt røkt paprika på toppen.