Limeonade

Nam-nam

limonade

Jeg hadde en gang en oppskrift på limeonade som bestod i å røre sukkeret ut i kaldt vann. Alle som har forsøkt det vet at det ikke fungerer særlig bra, men med denne metoden hvor du smelter sukkeret og lager en sirup så blir det helt nydelig. Og bruk friske sitroner eller lime som du presser selv, ferdig saft på flaske smaker ikke like godt.

Ingredienser

sukkersirup:

2 1/2 dl sukker

2 1/2 dl vann

——

2 1/2 dl friskpresset sitron- eller limejuice

omlag en liter kaldt vann til å spe ut med

Lag en enkel sirup ved å koke opp vann og sukker til alt sukkeret er oppløst. La den avkjøle seg en stund.

Press saften fra fruktene og tilsett dette i sirupen og hell deretter på vann og smak deg frem om du vil ha den litt mildere ved å tilsette mer vann. Avkjøl limeonaden en times tid i kjøleskap og server den i en mugge med isbiter og noen friske sitron- eller limeskiver.