Paprikakyllinglår med salat og olivenbrød

Middag

paprikakyllinglar

Paprikakrydder og kylling er virkelig en herlig kombinasjon og hvis du blander vanlig paprikapulver og den spanske røkte søte typen får du en rik og deilig smak. Fremgangsmåten er enkel og servert med en frisk grønn salat og dette deiligeolivenbrødet får du en lett og mettende sommerlig middag. 

Ingredienser

middag for to:

fire medium store rå kyllinglår

en dl vanlig olivenolje

nykvernet pepper

en spiseskje (bland spansk røkt paprika og vanlig paprika)

en teskje  tørket oregano

en klype chilipulver

knust havsalt

——

spinat, avocado og gresskarkjernesalat

olivenbrød

Skyll tinte kyllinglår godt under rennende kaldt vann og tørk godt av dem med kjøkkenpapir. La de over i en bolle eller en stor zip-pose og hell over olivenolje, oregano, pepper, chili og paprika. Lukk posen godt og vend på den så alt blander seg og la den ligge i kjøleskapet i minst seks timer eller gjerne natten over.

Legg kyllinglårene med skinnsiden ned i en liten langpanne og stek de ved 200 °C i 30 minutter, snu de deretter så skinnsiden kommer opp og gi de omlag 25 minutter til i ovnen.

Serveres sammen med salaten og olivenbrødet.