Mangosalsa No. 2

Middag

mangosalsa-2

En rask, enkel og velsmakende mangosalsa er nydelig til asiatisk mat, grillet fisk eller til kylling. Kombinasjonen av mild løk, skarp chili og søt moden mango gir mange smaksopplevelser på en gang og løfter hele måltidet til nye høyder.

Ingredienser

en finhakket rødløk

en finhakket rød chili uten frø

en moden mango i terninger

havsalt etter smak

sort nykvernet pepper etter smak

Vend alle ingrediensene sammen i en bolle og la den trekke i minst tretti minutter eller mer. Den kan også lages dagen før og settes under plast i kjøleskapet men da bør du helle av væsken som har samlet seg i bunnen og servere salsaen i en ny bolle.