Bombay-poteter
Kok noen ekstra poteter en dag så du kan lage disse dagen for de er nydelige til nærsagt hva som helst. Husk å passe godt på når du har sennepsfrøene i den varme oljen for de freser og spruter litt.
Kok noen ekstra poteter en dag så du kan lage disse dagen for de er nydelige til nærsagt hva som helst. Husk å passe godt på når du har sennepsfrøene i den varme oljen for de freser og spruter litt.
350 gr kalde kokte poteter
fire spiseskjeer nøytral olje
en halv teskje sorte sennepsfrø
to klyper chilipulver
en halv teskje malt gurkemeie
havsalt eller smak
Fres krydder og havsalt i den varme oljen, tilsett potetene og vend de godt inn i olje- og krydderblandingen og la de steke og dampe seg gjennomvarme i drøye ti til tolv minutter. Pass på varmen og vend på potetene ofte.