Blåmuggostdressing

Middag

blamuggostdressing

Til burgere, til kylling, til salat eller som dip. Denne dressingen er svært anvendelig og smaker akkurat passe sterkt av blåmuggost. Du kan bruke roquefort eller norzola eller annen type blåmuggost alt etter hva du får tak i og hva du selv liker.

Ingredienser

to dl lettrømme

en dl majones

et fedd presset hvitløk

to teskjeer Worchestershiresaus

125 gr Norzola eller annen blåmuggost fint smuldret opp

havsalt og sort pepper etter smak

to spiseskjeer melk

Bland sammen alle ingrediensene utenom melken i en bolle. Spe med melken til slutt hvis du synes dressingen blir for tykk. Det er viktig at den får stå noen timer i kjøleskap tildekket med plastfolie slik at smakene får trekke for å forsterke seg.