Niege, neve, schnee, lumi….

16. januar 2018

creme-dubarry

Vinteren er på sitt maksimale her, godt over meteren med snø og nok en kuldeperiode er på vei den kommende helgen. Men vi overlever vi, så lenge vi kan lage gode supper, gryter, pai og varm sjokolade. 

Jeg personlig er ganske lei av nyttårsforsetter men om jeg skal ha et mål for det mye året må det være å begrense matsvinnet. Jeg føler at jeg er ganske flink allerede, men pakkene med ferskvarer her til lands er ofte tilpasset større familier enn vår. Jeg skulle ønske butikkene kunne tilby mer varer i løsvekt og brød i mindre størrelser. 

Vi spiser supper nesten ukentlig på denne tiden av året og denne franske blomkålsuppen er en ny favoritt. Blomkålen i butikkene nå er fin til suppe mens vi venter på at den norske skal dukke opp. Den er så god at den kan spises rå. 

milla

xxx

Alle innlegg