Kan det være sant….?

25. mars 2018

pad-thai

Det er palmesøndag i dag og i forrige uke våknet jeg for første gang på lenge av fuglekvitter. Nå, noen dager etter er det både påske og full vårsmelting. Det er MYE snø her og jeg tror vi lett kan være i mai før alt er vekk. Men ting skjer på flere hold - min lokalbutikk er åpen igjen etter seks uker med utvidelse og ombygging, jeg har levert en serie italienske oppskrifter til matvarekjeden Bunnpris som du kan finne bla. her og her og ellers begynner jeg å instille meg litt mer på at våren skal innta kjøkkenet. Som en liten start har jeg plantet karse. 

Mitt mattips denne gangen er noe av det første jeg lagde fra thaikjøkkenet, nemlig pad thai. Dette er en rett jeg jevnlig kommer tilbake til igjen og igjen - rett og slett fordi den er fantastisk.

Joyeux printemps!

xxx

milla 
 

Alle innlegg