Hallo vår!

27. mars 2016

brasiliansk-pastasalat

Ja, jeg vet at det er en klisjè men hvert år når snøen har smeltet så det virkelig synes, veiene begynner å bli tørre og det nærmer seg tiden for å legge om til sommerdekk så begynner jeg å få litt nok av gryteretter, varme supper og typisk vintermat. Jeg vil ha noe lettere, friskere og mer grønt enn bare persille. Jeg venter på norsk asparges, hjemmedyrkede jordbær, nypoteter og sommerkål. Våren og sommeren i fjor var ikke på topp værmessig og da vi ryddet inn utestuen vår i september begynte jeg å tenke over hvor mange ganger det egentlig hadde vært vær til å sitte ute. Det var ikke mange. Det er litt synd å grille ute i hagen men dekke på inne. jeg håper på et noe sommervær i år men jeg har ikke noe behov for stekende sol hver dag.

Ukens tips er min brasilianske pastasalat med søtpotet og kylling

Ha en fin vår alle sammen,

m


Alle innlegg