Februar - February - Février

05. februar 2017

hoensefrikasse

I mitt hode har årets første måned gått utrolig fort og endelig har vi fått noe som nesten tilsvarer en skikkelig vinter her på Østlandet. Jeg er ikke en av dem som begyner å mase om våren allerede nå for jeg vet at den lar vente på seg. Påsken er også sen i år og Palmesøndag kommer ikke før 9. april. Men inntil videre kan vi nyte snøen, skiføret og det kalde fine været. Drikke varm sjokolade, spise glovarme bakte poteter og koke supper. Mens vi er ikke på det sistnevnte, den siste tiden har det vært mye fokus på at norske høner ikke selges som mat men kastes som avfall. Før fikk kan kjøpt frossen høne helt nedi ti kroner stykket men nå har jeg ikke sett det på årevis. Hvis du ikke har smakt skikkelig hønsesuppe eller hønsefrikassè (se bildet) må du ta deg en tur og lete for nå tror jeg snart butikkene får det inn igjen etter alt medieoppstyret. Det er nydelig mat som flere burde få øynene opp for.

milla

xxx


Alle innlegg