Sheldons pannekaker

Frokost

shelpancake

Jeg har stor sans for Sheldons matvaner i serien The Big Bang Theory. Så lenge ting gjøres på hans måte så er han er temmelig habil kokk selv om han spiser MYE take-away mat. Men han lager endel frokost og da er det disse pannekakene som gjelder hver tirsdag. De skal nytes varme med oppskjært frukt, helst jordbær, hele blåbær og akkurat passe mye lønnesirup. Eller bare lønnesirup og melis.

Ingredienser

250 gr hvetemel

tre teskjeer bakepulver

en spiseskje sukker

en teskje havsalt

tre dl melk

et sammenpisket egg

tre spiseskjeer smeltet smør

Bland sammen mel, havsalt, sukker og bakepulver i en bolle og lag et krater i midten. Tilsett smør, det piskede egget og melken og bruke en visp til å gradvis piske inn væsken i melet. Røren skal være ganske tykk.

Varm litt smør i en like over middels varm panne og stek små tykke pannekaker. Hold de varme mens du steker resten og server.