Frasiers frokost

Frokost

frasiertoast

Jeg likte alltid Frasier bedre enn Friends (de to store komiseriene på 90- tallet). For første gang på tv fikk man se en serie med intelligent humor og en viss stil. Frasier likte det gode liv og skammet seg ikke over det. Serien er proppfull av historiske referanser og en god del av dem kan spores tilbake til Skandinavia og Norge siden seriens handling er lagt til Seattle. French toast med aprikossyltetøy kan vi se hovedpersonen nyte om morgenen i flere episoder. Denne toasten bør nytes med god kaffe, friskpresset appelsinjuice og en knitrende fersk avis… og en Jack Russel terrier hvis du er så heldig å ha en.

Ingredienser

to skiver toastloff eller annen daggammel loff

et egg

en dl melk

en klype vaniljesukker

en klype havsalt

en klype malt kanel

aprikossyltetøy

——

smør til steking

Pisk sammen egg, melk, havsalt og sukker. Legg loffskivene på en tallerken med litt kant og hell over eggeblandingen. La brødet trekke til seg mest mulig av væsken.

Smelt smøret på litt over middels varme og stek toasten gyllen og sprø på begge sider. Smør skivene med aprikossyltetøy og server.