Avocado Clubs

Frokost

club-sandwich-avocado

En Club-sandwich blir enda bedre med avocado og når jeg har litt kalkun igjen fra en middag så vet jeg hva lunsjen blir dagen etter. Det eneste du egentlig trenger å lage til disse er noen skiver sprøstekt bacon. En Ciub uten bacon er ikke lov, du trenger den smaken for å få dette til å bli noe du vil spise igjen og igjen. Med avocado blir de bare enda bedre.

Ingredienser

til to doble sandwicher:

fire tynne skiver mellomgrovt ristet brød

et fedd hvitløk

to spiseskjeer majones (Hellmanns)

fire blader crispi- eller rapidsalat

ca. 200 gr kalkunbryst i tynne skiver

fire skiver sveitser eller Cheddarost

en stor tomat i tynne skiver

fire skiver tynt sprøstekt bacon

en moden avocado i tynne skiver

havsalt og sort pepper

Sprøstek baconet og legg det til side på et stykke kjøkkenpapir. Rist brødet lett og gni det inn med hvitløk. Smør majones på hver skive og begynn monteringen i denne rekkefølgen.

brød-salatblader-kalkun-avocado-ost-bacon-tomat-havsalt & pepper-brød

Stikk to trepinner igjennom hver sandwich før du bruker en skarp brødkniv til å dele de i to før servering.