Sjokolade og peanøtt fudge sundae

Dessert

sjokolade-peanott-sundae

I filmen The Royal Tenenbaums er det en scene hvor faren spilt av Gene Hackman og datteren i Gwyneth Paltrows skikkelse sitter på en iskrembar. Hvis du har sett filmen så skjønner du kanskje hva jeg mener når jeg spør hvordan det er mulig å spise noe så godt som dette uten å foretrekke en mine.

Ingredienser

to dl søt kondensert melk eller Dulce de leche (ikke bruk Vikingmelk)

100 gr mørk hakket sjokolade

100 gr grovt eller fint peanøttsmør

noen få spiseskjeer kokende vann

en håndfull knuste salte peanøtter

vaniljeiskrem

Varm opp den kondenserte melken sammen med sjokoladen og peanøttsmøret i en liten kjele. Når sausen begynner å tykne kan du tynne den ut med litt kokende vann før du heller den over i en liten mugge. 

Serveres varm over vaniljeis og dryss rikelig med grovhakkede peanøtter på toppen før servering.