Oldemor Kirstens rabarbradessert

Dessert

oldemor-rabarbradessert

En utrolig nydelig måte å servere denne tradisjonelle sommerdesserten på. Husk at suppen bør lages i såpass god tid at den blir fullstendig avkjølt før servering.

Ingredienser

en halv liter iskald rabarbrasuppe

to kuler vaniljeis

fire spiseskjeer hjemmelaget finhakket krokan

skiver av friske jordbær

finhakket mynte eller sitronmelisse

Lag rabarbrasuppe og hjemmelaget krokan etter oppskriftene.

Fordel den iskalde suppen i små skåler. Rull en kule iskrem i hjemmelaget krokan og legg den i midten av suppen. Legg skiver av friske jordbær rundt iskremen og dryss på finhakket mynte eller sitronmelisse. Server straks.