Nøtte- og sjokoladesnitter

Dessert

nottesnitter

Deilige og mørkebrune sjokoladesnitter som er perfekte som en ekstra godbit til kaffen. Oppskriften er fra et nederlandsk reklamehefte utgitt i 1937.

Ingredienser

100 gr mykt smør

halvannen dl sukker

et egg

en dl hvetemel

en halv teskje bakepulver

tre spiseskjeer kakaopulver

to teskjeer ektevaniljesukker

en dl hakkede peanøtter

en dl finhakkede hasselnøtter (til pynt)

Sett ovnen på 200 °C og rør alle ingrediensene til deigen lett sammen. Legg den i tre lengder på bakeplate med papir under. Deigen flyter litt utover så legg de med så mye avstand mellom som platen tillater. Legg de finhakkede hasselnøttene oppå.

Stekes i ca. ti minutter og skjær de opp godt på skrå mens de ennå er varme og flytt snittene over på kakeristen til avkjøling. Oppbevares på tett glass eller boks.