Chef’s Chocolate Salty Balls

Bakverk

chefs-salty-balls

Chef i South Park synger faktisk denne oppskrifter hvis du søker etter tittelen på Youtube og her kan du bake dem selv og de er faktisk veldig gode. 

Ingredienser

tre teskjeer malt kanel

tre eggehvitter

50 gr smør

snaue tre dl hvetemel

50 gr mørk kokesjokolade

1,25 dl Cognac

fem til seks spiseskjeer sukker

en klype ekte vaniljesukker

en klype havsalt

Sett ovnen på 180 °C og kle en bakeplate med papir og smør det litt ekstra. Smelt smøret og sett til side. Bland sammen eggehvitte, kanel og smeltet smør. Smelt sjokoladen, tilsett dette og rør inn mel, sukker, cognac og vanilje. Rull små valnøttstore kuler av deigen og sett på bakeplaten.

Stek kakene i syv til ti minutter og avkjøl de deretter på rist.