Millas Mat er en online kokebok – for mange vellykkede måltider, for maten du spiser hver dag og for de utallige grunnene til at den skal være god. Du vil finne masse du liker blant 2178 autentiske oppskrifter fra hele verden, basert på research og utprøving, med ny kunnskap som siderett. Bruk søkefeltet eller kategorioversiktene og sett i gang.

Anbefalt

Vellykket resultat

it-frankies2

Milla i Italia

Det er mulig at dette er en klisje, men italienerne elsker sin mat og verdsetter den høyt. Det er også mange som mener at det var de som oppfant det gode kjøkkenet, og at franskmenn forfinet det og i samme slengen tok æren for matkunsten som italienerne hadde utviklet. Jeg skal derimot ikke legge meg opp i den diskusjonen, men heller fortelle om hvordan jeg opplevde italiensk mat og matkultur i løpet av den uken jeg besøke Roma, Napoli, Firenze og noe av Abruzzo-området som ligger om lag 80 km øst for hovedstaden og som er kjent for sitt robuste kjøkken.

Les mer ...

Millas journal

woolf

Sensommer i Hogarth House

04. september 2017

Jeg har aldri lagt skjul på at høsten er min favorittårstid. Kald frisk luft, ikke mer sosialt press om å "komme seg ut og nyyyyte sola" (jeg blir bare brent, aldri brun), filmpremierene jeg har gledet meg til nærmer seg og menyen endrer seg med litt mer varmende retter og fokus på gryter og supper. Jeg har som alltid flere nye retter under utvikling & oversetting og denne høsten ser jeg bla. frem til å lage en spesiell fransk rett som en av mine yndlingsforfattere V. Woolf (bilde) gjorde kjent. Hvis du har lest hennes bok To the Lighthouse (Til fyret) gjetter du kanskje hva det er.

Det beste....

m. 

⇦ Eldre innlegg