Millas Mat er en av Norges største samlinger av oppskrifter. Siden starten i 2010 har målet mitt vært å gi alle muligheten til å lage god, autentisk mat med tilgjengelige råvarer. Her vil du finne 2373 oppskrifter fra hele verden, alle testet gjennom flere år. Begynn med søkefeltet eller let etter ideer i kategorioversiktene.

Anbefalt

Vellykket resultat

fattig-manns-ramen

Mitt møte med japansk mat i film :: sushi, ramen og alt midt i mellom

«Japan? De spiser jo bare tang og rå fisk!» Året er 2002, arbeidsplassen min, Opplysningen 180 hadde blitt lagt ned, jeg var 25 år og det føltes som om jeg måtte begynne helt på nytt. Jeg visste at jeg var god i språk. Valget falt på japansk språk og kulturstudier. Jeg har heldigvis aldri vært opptatt av hva andre rundt meg mener, fordi forestillingen om tang og rå fisk var det jeg ofte ble møtt med når folk spurte hva jeg drev med. Gjerne etterfulgt av en særdeles ukorrekt og temmelig rasistisk imitasjon av hvordan japansk språk hørtes ut for dem. Om jeg skal trekke noe positivt ut av det, så må det være at det vitner om at mat og kultur henger sammen, bare tenk på alle land vi kjenner gjennom matveien. Når du skal bli kjent med et nytt land kan du lære mye ved å undersøke hva de spiser. Og ja, det er definitivt mer enn tang og rå fisk!

Les mer ...

Millas journal

jamaica-chicken

En liten ulykke

10. juni 2019

En lørdag u begynnelsen av mai brakk jeg høyrearmen, En dum hjemmeulykke som ikke var noens feil men som førte til et sykehusopphold, endel smertestillende med rød trekant på og tolv uker med en skinne på overarmeen. Heldigvis slapp jeg en tung og gnagende gips. Men dette har fått følger på hjemmefronten iom. at mannen min må lage mat, ta alt av husarbeid, klesvask i tillegg til å hjelpe meg med alt som krever to fungerende armer. Men nå er vi inne i uke 5 og ting har gått seg til mer og mer. Jeg trener opp armen og hånden og nå klarer jeg å skrive på laptopen, Ikke liker fort som vanlig men det går. 

milla

xxx

En av våre grillfavoritter, jerkpit chicken fra Jamaica er dagens tips.

⇦ Eldre innlegg