Millas Mat er en online kokebok – for mange vellykkede måltider, for maten du spiser hver dag og for de utallige grunnene til at den skal være god. Du vil finne masse du liker blant 2052 autentiske oppskrifter fra hele verden, basert på research og utprøving, med ny kunnskap som siderett. Bruk søkefeltet eller kategorioversiktene og sett i gang.

Anbefalt

Vellykket resultat

kokt-egg

Mine beste tips for å spise litt sunnere

Ta det helt med ro, her er det ingen spekulative kostholdstips som får leger og ernæringsspesialister til å steile. Det er kun ment som en liten og enkel veiledning som passer for alle typer mennesker uansett diett. Det er litt typisk og skrive artikler som dette på starten av et nytt år, men for mange er det en god anledning til å begynne. Vi har lagt bak oss en tid på året der det lett blir for mye av alt og behovet for en liten detox er så absolutt tilstede for mange.  

Les mer ...

Millas journal

clarissa-clam-chowder

Midtvinters

15. januar 2017

När det er så kaldt ute som det er nå må jeg i krydderhylla rett som det er for å holde varmen. I går laget jeg en sterk og god hot mexicansk tortillasuppe som fikk følge av en en frisk pico de gallo - en tomatsalsa med grønn jalapeno, løk og frisk lime. Det mexicanske kjøkkenet har mye mer å by på enn bare tacos og det er kanskje på tide og oppdage noen nye retter. Eller har jeg testet ut en ny metode for å lage carbonara på som er enklere og tryggere for de som ikke er så erfarne på kjøkkenet. Jeg har ennå ikke bakt noe i det nye året, etter julen trengte faktisk jeg en kakepause men det kommer snart noen godbiter. 

milla

bildet viser en klassisk clam chowder etter en oppskrift fra britiske Clarissa Dickson Wright

⇦ Eldre innlegg